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RECETTE BARRE DE CEREALES MAISON
Barre de céréales maison
La barre de céréales maison est une préparation simple et nourrissante, idéale pour les sportifs. Composée de flocons, de fruits secs et de graines, elle apporte une énergie progressive avant l’effort. Les oléagineux favorisent la récupération musculaire grâce à leurs bons lipides et minéraux.
Cette collation saine et équilibrée soutient l’organisme avant, pendant et après l’activité physique.
Nombre de personnes Temps de préparation Temps de cuisson
5 50 minutes 30 minutes
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200 g de flocons d'avoine, de seigle
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100 g de fruits secs : figues, raisins, abricots
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100 g de graines : amandes, noisettes, tournesol
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100 ml de beurre d'oléagineux (amande, cacahuètes...)
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100 ml de miel du Rucher Yggdrasil
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Préchauffez votre four à 160°.
2. Mixez grossièrement les flocons de céréales, les fruits secs et les fruits à coque.
3. Faites fondre le beurre d'oléagineux et le sirop ou le miel, puis ajouter à la préparation,
et mélangez bien.
4. Répartir sur un plat et tassez bien ou mieux, mettre la préparation dans des moules à financiers.
5. Passez au four 30 minutes
Astuce : pour des barres de céréales qui se tiennent bien, mettez-les 15 minutes au congélateur ou 1 heure au réfrigérateur une fois sorties du four et refroidies.